しとぎ豆がき しとぎ豆がき
 厳寒のころ秋田では、たくさんの餅を搗いて、のし餅にし、軒先で「干し餅」を作る習慣がございます。焼いたり揚げたりして、おやつや保存食としても重宝がられました。
一乃穂の『しとぎ豆がき』は、黒豆の入った餅をからりと焼き上げました。羽州「鄙の里」の素朴な風味をお楽しみください。
袋(20枚入)
600円
箱(30枚入)
1,155円
箱(60枚入)
2,310円
箱(90枚入)
3,465円

(日持ち期間:60日)

しとぎ紗舞玲 しとぎ紗舞玲
 ふさふさと黄金色の稲穂が実る時、人々は大いなる恵みを賜うた天と地に、心から感謝し、そして豊作を喜び祝います。
一乃穂の『しとぎ紗舞玲』は、収穫を祝う「俵」を形どり、製法に独自の工夫を凝らした「米粉入りサブレ」でございます。軽い歯ざわりと豊かな風味をお楽しみください。
化粧袋(8枚入)
693円
箱(16枚入)
1,386円
箱(24枚入)
2,079円
箱(30枚入)
2,520円
箱(54枚入) 4,284円

(日持ち期間:90日)

しとぎ味噌がき しとぎ味噌がき
 秋田米のおせんべいと秋田味噌が独特の風味を奏でます。本品は国産大豆と秋田米を原料にした完熟味噌を使用しております。
 全国で生産されている味噌で国産大豆の使用割合は、3%程度といわれております。輸入原料・輸入食品の安全性に対する皆様の不安にお応えできる点はもとより、一年半もの長期熟成による風味は断然違いがございます。
袋(8枚入)
630円
箱(16枚入)
1,554円
箱(24枚入)
2,331円

(日持ち期間:45日)

しとぎ餅 しとぎ餅
 古い時代より神仏に捧げられてきた餅。米どころ秋田の山の神信仰は田の神信仰にもつながり、山の神祭には藁を敷いた膳に十二個の「粢餅」を山刀やまさかり等と共に供える習慣がございます。
 臼挽きの秋田米粉を使用した餅で餡を包み両面を程良く焼き上げた一乃穂の『しとぎ餅』は、豊かなる自然の保持と五穀豊饒への祈りを込めた日持ちのしない焼き菓子でございます。
袋(10枚入)
840円
箱(20枚入)
1,680円
箱(30枚入)
2,415円

(日持ち期間:3日)

しとぎ最中 しとぎ最中
 最中は、和菓子の中でも伝統があり素材を生かしたお菓子です。飽くまでも奇をてらわないところが、長く人気を保っていると思います。上質の国産あずき粒餡を秋田米の餅で包み、香ばしい最中種に挟んだ当店独自の製法による「しとぎ最中」でございます。
箱(9個入)
1,123円
箱(12個入)
1,428円
箱(24個入)
2,856円

(日持ち期間:5日)

 一乃穂のお菓子をご進物に最適な詰め合わせでご用意しました。
(豆がき16枚・紗舞玲
10枚・味噌がき8枚)
2,310円
(豆がき20枚・紗舞玲
12枚・味噌がき8枚)
2,625円
(豆がき32枚・紗舞玲
20枚・味噌がき16枚)
4,305円
(豆がき32枚・紗舞玲
35枚・味噌がき28枚)
6,699円
(豆がき16枚・紗舞玲
10枚・最中16個)
3,318円